LA CREMA DI NONNO ELPHO

INGREDIENTI

2 UOVA INTERE

3 TUORLI D’UOVA

FARINA 00 70G

ZUCCHERO 150G

UTENSILI

TERRINA-BOULLE

PENTOLA –CASSERUOLA

CUCCHIAIO DI LEGNO

FORCHETTA

Ricetta

Rompi le due uova che vanno messe intere in una terrina mentre per le altre separa i tuorli 

dagli albumi  e mettili nella terrina, sbatti bene il composto con una forchetta finché non diventa spumoso. Poi setaccia lo zucchero ed aggiungilo al composto e mescola e infine setaccia la farina e aggiungi anche essa al composto e continua a mescolare . Nel frattempo metti il latte in una pentola e metti il tutto su un fornello a fuoco basso .Appena il latte prende il bollore toglilo dal fuoco

e uniscilo poco per volta al composto e continua a mescolare. Quando hai mescolato ben bene il composto metti l tutto in una casseruola e poi va su un fornello a fuoco basso mentre mescoli  in maniera continuativa con un cucchiaio di legno per circa 15/20 minuti  fino a quando si addensa e supera la prova del cucchiaio. Allora togli dal fuoco la  crema che è pronta. 

Puoi usarla per farcire pan di spagna, bignè, cannoli oppure mangiarla al cucchiaio,come dessert. Inoltre può essere usata come base per la crema Chantilly aggiungendo della panna oppure aggiungendo della polvere di cacao crei una crema al cacao. 

CONSIGLI

Prova cucchiaio. Basta immergere un cucchiaio nella crema e poi lo capovolgi e se la crema non cade rimane attaccata al cucchiaio, è pronta.

Volendo puoi aggiungere alla ricetta della buccia di limone o un baccello di vaniglia .

Elpho

Eco-Bag

Ciao a tutti da eRoscio!

Il tutorial che vado a presentarvi supera gli altri scorsi per semplicità di creazione, materiali di facile reperibilità, e tanta.. tanta originalità!

Vediamo cosa ci serve:

1 tubo di patatine vuoto, con suo coperchio in plastica;

1 cordoncino;

1 paio di forbici.

Iniziamo il lavoro forando con le forbici il tubo, facendo due buchi distanti 4-5 cm sulla superficie laterale alta e altri due buchi sulla stessa linea a scendere sulla superficie bassa, come vediamo nelle foto qui proposte.

Una volta fatti i buchi, proseguiamo tagliando il cordoncino, facendone due pezzi lunghi 120 cm ciascuno e infiliamo i cordoncini ottenuti uno per ogni buco basso e facendoli scorrere dentro al tubo e li facciamo uscire dai buchi in alto.

Una volta collegati i cordoncini al tubo, regoliamo la lunghezza esterna delle stringhe che sia uguale per tutte e due, dopodiché facciamo un nodo con le estremità di ogni cordoncino, avendo così in finale due lacci chiusi.

L’opera è finalmente completata! Proviamo ora ad inserire nel tubo una bottiglietta da mezzo litro d’acqua, e ad indossare il contenitore come zainetto o borsa a tracolla.

Non mi resta che augurarvi buona passeggiata!

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                           eRoscio

SEMPLICE... COME UN CENTROTAVOLA!

Ciao a tutti!

Quello che vi presento è un tutorial sulla creazione di un centrotavola semplice da realizzare ed adattabile a vari usi e occasioni, vediamo di cosa abbiamo bisogno:

1 Barattolo di vetro;

Ramoscelli di legno di struttura lineare quanti ne bastano;

1 Elastico da ufficio;

1 Filo di rafia;

1 Spugna floreale;

Decori a fantasia (candela, fiori o altro)

Iniziamo con prendere il barattolo di vetro e porre l’elastico intorno, a metà dell’altezza del barattolo, assicurandosi che stringa sulla superficie. 

Dopodiché prendiamo i ramoscelli di legno e 
li tagliamo a segmenti lunghi 3 cm in più dell’altezza del barattolo, 








e li infiliamo verticalmente intorno al barattolo inserendoli nel elastico, fino a quanti ne bastano da ricoprire tutta la circonferenza. 

Vedremo che i bastoncini aderiscono fitti al contorno del barattolo dandogli già un bel aspetto,                                                                           

ma per celare la vista dell’elastico e donare un ulteriore abbellimento al opera, gli facciamo intorno qualche giro con la rafia sopra l’elastico, stringendola e allacciandola con un bel fiocco. 






                                                       

Il lavoro è quasi concluso, terminiamo con inserire nel barattolo una sezione di spugna floreale, che possa essere da sostegno ai decori che decidiamo di usare, tipo fiori o una candela, come vi propongo, ma anche altro a vostra fantasia. 

Et voilà! J

                                                                                                                                          eRoscio